Zainteresowania naukowe:

oznaczanie niejonowych surfaktantów, pozostałości farmaceutyków w wodach powierzchniowych i ściekach,

oznaczanie związków bioaktywnych w materiale roślinnym,

badania usuwania zanieczyszczeń środowiska na drodze biodegradacji, degradacji chemicznej, fotodegradacji  i adsorpcji,

praktyczne zastosowania chromatografii cieczowej połączonej ze spektrometrią mas do wykrywania i oznaczania związków chemicznych w próbkach rzeczywistych oraz specjacji selenu.

Wybrane publikacje:

Zembrzuska, J., Matusiewicz, H., Polkowska-Motrenko, H., Chajduk, E. (2014). Simultaneous quantitation and identification of organic and inorganic selenium in diet supplements by liquid chromatography with tandem mass spectrometry. Food Chemistry, 142, 178-187.

Wieszczycka, K., Zembrzuska, J. (2015). Photodegradation of Hydrophobic Pyridineketoximes in Toluene and Heptane. Photochemistry and Photobiology, 91, 786-796.

Zembrzuska, J., Budnik, I., Łukaszewski, Z. (2016). Monitoring of selected non-ionic surfactant ‘finger prints‘ in river water by liquid chromatography-multistage mass spectromety. Journal of Environmental Managment, 169, 247-252.

Cybulska, I., Brudecki, G.P., Zembrzuska, J., Schmidt, J.E., Garcia-Banos Lopez, C., Thomsen, M.H. (2017). Organosolv delignification of agricultural residues (date palm fronds, Phoenix dactylifera L.) of the United Arab Emirates. Applied Energy, 185, 1040-1050.

Zembrzuska, J., Karbowska, B. (2017). Identyfication of complexes involving thallium(I) and thallium(III) with EDTA and DTPA ligands by electrospray ionization mass spectrometry. Rapid Communications in Mass Spectrometry, 31, 1785-1792.

Żółtowska-Aksamitowska, S., Bartczak, P., Zembrzuska, J., Jesionowski, T. (2018). Removal of hazardous non-steroidal anti-inflammatory drugs from aqueous solutions by biosorbent based on chitin and lignin. Science of the Total Environment, 612, 1223-1233.